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30 juillet 2014

Aubergines farcies

Aubergines farcies
Au lieu de toujours faire des tomates farcies, il est possible de faire des oignons farcis ou des poivrons farcis. Moi, j'ai décidé de tester des aubergines farcies: Ingrédients pour 2 personnes: 1 grosse aubergine 500 g de viande hachée 2 oignons moyens...
Posté par lesdelicesdemeli à 04:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  aubergine,  boeuf,  oignons,  chapelure,  ail.

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16 avril 2014

Bocaux d'aubergine à l'orientale

Bocaux d'aubergine à l'orientale
Ce n'est pas toujours facile de conserver ces aubergines pour l'hiver. On peut les faire à l'huile mais je les trouve trop grasse et difficilement utilisable dans les recettes après. Alors que la recette à l'orientale peut se manger telle quelle où en...
Posté par lesdelicesdemeli à 03:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  aubergine,  oignons

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10 août 2013

Colombo de porc

Colombo de porc
Un plat assez rapide (30 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson) et que j’ai vraiment trouvé délicieux. Je le referai sans hésitation ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 660g de filet mignon de porc ; 1CS d’huile d’olive ; 330g d’aubergine ; 400g...
Posté par lesdelicesdemeli à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  courgettes,  porc,  aubergine

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1 juin 2013

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes
Une tarte pour l’entrée ou le diner, pleine de légumes du soleil. Ingrédients : 1 pâte brisée 2 poivrons (1 vert, 1 rouge) 1 petite aubergine ½ courgette 1 oignon 4 tomates ou 1 c à s (10g) de concentré de tomates 50g de moutarde fine et douce Amora 10g...
Posté par lesdelicesdemeli à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  courgettes,  aubergine,  poivrons,  parmesan

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11 février 2011

Moussaka

Moussaka
L'été dernier, je suis allée en Grèce. C'est un pays magnifique, riche en histoire. Je vous le conseille vivement si vous ne l'avez pas encore visité. Quand j'ai visité l'acropole à Athènes (à faire le matin, sinon on a beaucoup trop chaud), on s'est...
Posté par lesdelicesdemeli à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  aubergine,  veau,  Grèce

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